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記号 今月のお献立

季節ごとの素材に工夫を凝らし料理の楽しさをご提供します。
心を込めた料理の数々をご用意し、お待ちしております。

忘年会・新年会用 特別企画 (令和元年11月~令和2年2月末日まで)

日頃のご愛顧に感謝申し上げます。
冬の味覚をお楽しみいただく献立を、特別価格でご提供いたします。
お部屋は全て坪庭付き、スカイツリーの見えるお部屋もございます。
掘ごたつ、椅子席等、お客様のご希望にあわせ、ゆったりとお食事をお楽しみいただけるよう、おもてなしいたします。
◆ひさごコース
10~29名様(お一人様料金)¥16,000
30名様~ (お一人様料金)¥15,000
(フリードリンク付き、税・サ・室料込)

前菜  零余子松風、鰯七味干し、芋寿司
      牡蠣南蛮
御 椀 帆立真薯、焼餅、青菜
お造り 鮪、真鯛、あしらい一式 
   焼 肴 サーモン西京焼、なます、麩田楽
      玉蒟蒻
油 物 鮟鱇フライ、蓮根、青唐
炊合せ 蕪、茄子、トマト、厚揚げ
食 事 季節の炊き込みご飯、赤出汁、香物
水菓子  

※仕入により品物が異なることがございます。

◆いおりコース
4~9名様(お一人様料金)¥15,000
(お飲み物別、税・サ・室料込)
10名様~(お一人様料金)18,000円
(フリードリンク付き、税・サ・室料込)

前 菜  零余子松風、鰯七味干し、芋寿司
       牡蠣南蛮、胡麻豆腐
お造り  鮪、真鯛、?、あしらい一式
    焼 肴  カレイ味噌漬け、なます、麩田楽、
       玉蒟蒻
ふぐちり ふぐ、白菜、新菊、水菜、椎茸
     榎木茸、長葱、葛切、豆腐
食 事  ふぐ雑炊、焼餅、香物
水菓子 

※仕入により品物が異なることがございます。
オプション:芸者、振袖さん、幇間、コンパニオン(各2時間)
江戸紙切芸、獅子舞、カラオケ等 各種手配いたします。



瓢庵の懐石

【12000円コース】
御献立  長月   令和元年九月吉日
食前酒  梅酒

前 菜  
鰻おかき揚げ、鰯七味干し、牡蠣南蛮、子持ち昆布
もろこし豆腐、無花果、スナップエンドウ

御 椀  
鱧沢煮仕立て、焼き茄子、小メロン、焼餅

御造り  
鰹、赤貝、あしらい一式

焼 肴  
太刀魚塩焼、白瓜、枝豆、なます 

強 肴 
国産黒毛和牛一口ステーキ、打ち野菜

焚合せ   
冬瓜、トマト、茄子、煮蛸、ミニオクラ

御食事  
稲庭うどん、薬味

水菓子  
杏仁豆腐(マンゴーソース)、キウイ、梨

*仕入ににより献立が多少変わります。

¥8,000の御献立(10名様以上 税・サ・室料別)
先附 椀 造り 焼き物 煮物 揚げ物 食事 水菓子

¥10,000の御献立(2名様より 税・サ・室料別)
先附 椀 造り 焼き物 煮物 揚げ物 酢の物 食事 水菓子

¥15,000の御献立(2名様より 税・サ・室料別)
食前酒 先附 前菜 椀 造り 焼き物 煮物 揚げ物 酢の物 食事 水菓子
しゃぶしゃぶコース ¥12,000(税・サ・室料別)
すきやきコース ¥12,000(税・サ・室料別)

フリードリンク(10名様以上のみ承ります) 
☆¥3,500 (10~19名様)
☆¥3,000 (20名様以上)
 ビール、日本酒(菊正・冷酒)
 焼酎(芋・麦)、ウイスキー 
 ソフトドリンク(コーラ・ウーロン茶・オレンジ・ジンジャーエール)
 ワイン(赤・白) 
※銘柄のご指定はご遠慮申し上げます。

☆お子様:¥1,200
软性饮料(コーラ・ウーロン茶・オレンジ・ジンジャーエール)

お昼の懐石

(AM.11:30~PM.2:00/3日前のご予約にて承ります。※平日は6名様より)

胡蝶 昼懐石コース 7,000円(税別)
前菜・椀・造り・焼き物・煮物・揚げ物または酢の物・食事・水菓子

胡蝶 昼懐石コース 10,000円(税別)
食前酒 先附 前菜 椀 造り 焼き物 煮物 揚げ物 酢の物 食事 水菓子

団体旅行様向け(10人様以上)
懐石御膳 ¥6,000(税別)
御通し、御椀、御造り、焼物八寸、煮物、御食事、水菓子

瓢膳(懐石弁当) 5,000円(税別)


法事プランコース

◆¥6,000・¥7,000・¥8,000・¥10,000(税別)
先附・椀・造り・焼き物・煮物・揚げ物・食事・水菓子
*コースにより内容は異なります。
*6,000円コースは、20名様以上より

◆法事の後の御会食 【瓢庵コース:¥11,000】
料理¥7,000 お飲物2本 税・サ込

◆15名様より近隣のお寺までマイクロバス(28人乗り)お迎え可   (料理代金¥7,000以上の場合無料)

◆ 法事は部屋代、通常の半額です
(椅子席のご用意もございます)
【オプション】芸者、振袖さん、幇間、コンパニオン(各2時間)江戸紙切芸、獅子舞、カラオケ等 各種手配いたします。

記号 料理・食材の紹介

料理の膳は、一器一器に式の素材を生かし、料理人たちが心を込めて盛り付ける懐石瓢庵自慢の品々です。お帰りには、必ず、おいしかったと言って頂いております。

刺身

お通し

アワビ

お椀